Tradition und Vielfalt aus dem Emmental
Die Emmentaler Backwaren Freudiger AG ist seit 1970 ein familiengeführtes Unternehmen. Hans und Judith Freudiger und ihr Team von rund 35 Mitarbeitenden stellen natürliche Premium-Backwaren und Schokoladenspezialitäten her. Zum Sortiment gehören Meringues, Guetzli und zahlreiche Produkte in kleinen, kundenbezogenen Serien.
Mehr Vielfalt verlangt klarere Prozesse
Das bisher eingesetzte System backstar unterstützte den Betrieb über viele Jahre. Mit der wachsenden Variantenvielfalt stiegen jedoch die Anforderungen an durchgängige Daten, klare Abläufe, mehrjährige Auswertungen und eine flexible Erfassung von Kundenaufträgen. Gesucht war eine moderne, prozessorientierte Plattform, die Produktion und Verkauf zusammenführt.
Mit aplixERP werden nicht einzelne Funktionen isoliert bedient. Die beteiligten Daten und Arbeitsschritte folgen dem vollständigen Geschäftsfall. Das schafft Übersicht und reduziert Medienbrüche vom Auftrag bis zur Auswertung.
Fünf Verbesserungen im Mittelpunkt
Nahtlose Datenmigration
Stamm- und Bewegungsdaten wurden aus dem bisherigen System übernommen. Gleichzeitig bot die Migration die Gelegenheit, Datenbestände zu prüfen und deren Qualität gezielt zu verbessern.
Transparente Auftragsabwicklung
Aufträge werden als durchgängige Prozesse bearbeitet. Zuständigkeiten, Status und nächste Schritte bleiben für die beteiligten Mitarbeitenden nachvollziehbar.
Flexible Auftragserfassung
Kundenaufträge können je nach Arbeitssituation über Excel oder mit dem Smartphone erfasst werden. Damit lässt sich die Erfassung an verschiedene Verkaufskanäle und Rollen anpassen.
Rezeptbearbeitung in Excel
Rezepturen lassen sich in einer vertrauten Arbeitsumgebung bearbeiten und anschliessend strukturiert im ERP weiterverwenden.
Aussagekräftiges Management-Informationssystem
Das MIS bezieht auch übernommene Vorjahresdaten ein. Entwicklungen und Vergleiche beginnen dadurch nicht erst mit dem Start des neuen Systems.
Eine Plattform für das weitere Wachstum
Die neue Lösung vereinfacht das Tagesgeschäft und macht wichtige Informationen schneller verfügbar. Transparente Prozesse und historische Auswertungen unterstützen die operative Arbeit ebenso wie die Unternehmenssteuerung. So verbindet aplixERP die gewachsene Erfahrung des Betriebs mit einer flexiblen digitalen Grundlage.
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